Рецепты для аэрогриля.
Куриные рулетики в аэрогриле с помидорами
Куриные рулетики в аэрогриле можно готовить с разнообразными начинками. Но, куриные рулетики с помидорами - это блюдо "два в одном". Это курица гриль с аджигой или томатным соусом внутри. При этом, куриные рулетики намного мягче и сочнее исходного блюда. Можно запечь такие куриные рулетики в духовке, но в аэрогриле они пропекаются более равномерно и не пережариваются.
Ингредиенты
- 1 куриное филе
- 2 помидора
- 5 зубчиков чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла для жарки
- Соль
- Перец чили (можно стручковый)
- Пряности
Способ приготовления куриных рулетиков в аэрогриле
- Куриное филе разрезаем на две или четыре части вдоль волокон. Соответственно получим два больших рулетика или четыре поменьше.
- Отбиваем филе молоточком с внутренней стороны грудки, чтобы получился достаточно тонкий слой мяса.
- Отбитое мясо обмазываем оливковым маслом. Даём постоять 15-30 минут. Затем солим, перчим, добавляем, при желании, другие пряности. Если не любите острое, перец чили можно не добавлять.
- Нарезаем помидоры тонкими кружочками и выкладываем их на куриные пластинки.
- Помидоры посыпаем рубленым чесноком.
- Закручиваем куриные пластинки с помидорами в рулетики с помидорами внутри. При необходимости закрепляем рулетики деревянными шпажками или зубочистками.
- Готовим куриные рулетики в аэрогриле на средней решётке 6 минут в режиме разогрева на высокой скорости вентилятора при t260C, затем 15-20 минут при средней скорости вентилятора и t235С.
