Аэрогриль: рецепты для аэрогриля

Рецепты для аэрогриля.

Шашлык из форели в аэрогриле

Ингредиенты

• 600 г филе форели
• Сок 1/3 лимона
• 1 шт. репчатого лука
• 1 ч. л. оливкового масла для жарки
• Кинза, зира, перец
• Соль

Способ приготовления шашлыка из форели в аэрогриле

• Форель освобождаем от косточек и нарезаем полосками шириной около 1.5 см. Шкурку лучше не срезать.
• Добавляем лимонный сок, нарезанный кольцами лук, немного оливкового масла, пряности.
•  Маринуем форель около часа.
• Подсаливаем и нанизываем на шампура, чередуя с луком маринада. Можно чередовать куски форели с нарезанными кружочками маринованными огурчиками.
• На дно аэрогриля ставим поднос, куда выливаем оставшийся маринад от форели.
• Шампура кладем на решетки. Ставим в разогретый аэрогриль.
• Готовим шашлык из форели в аэрогриле 6 минут в режиме разогрева при t260 С и высокой скорости вентилятора. Затем до готовности на средней скорости вентилятора и t235 С около 15 минут.
• Подаем шашлык из форели с кольцами репчатого лука, замаринованными в лимонном соке или винном уксусе.

Источник рецепта